Sie haben den verlockenden, langsamen Aufguss, die gesundheitlichen Vorteile und das Ritual von Bare Cacao gesehen und jetzt haben Sie nur noch eines im Sinn: Wie mache ich ihn? Vielleicht haben Sie eine der bevorzugten Methoden, die Kaffeepresse, gesehen und sich gefragt, ob es Alternativen gibt? Nun, die Antwort ist: Absolut. Tatsächlich gibt es viele.

Einer der großen Vorteile von Bare Cacao ist, dass er fast überall und mit verschiedenen Methoden zubereitet werden kann. Ob Sie ihn wie Ihren morgendlichen Kaffee in einer Kaffeepresse genießen, ihn bei einer Zeremonie auf dem Herd kochen, ihn langsam ziehen lassen wie einen feinen englischen Tee oder dem Kakao mit einer Perkolator eine zusätzliche Röstung gönnen – es ist für jeden etwas dabei. Und das Beste daran? Jede Methode entlockt dem Kakao einen etwas anderen Geschmack, was bedeutet, dass es unzählige Möglichkeiten gibt, ihn je nach Lust und Laune oder Anlass zu genießen.

Hier sind 5 Möglichkeiten, Bare Cacao zu genießen

1. Kaffeepresse

Die Kaffeepresse ist eine unserer Lieblingsmethoden und eine einfache Art, außergewöhnliche Ergebnisse bei der Kakaozubereitung zu erzielen. Eine Kaffeepresse, auch bekannt als French Press, Kaffeestempelkanne oder Piston, ist wahrscheinlich etwas, das irgendwo bei Ihnen zu Hause herumliegt. Bare Cacao auf diese Weise zu genießen, könnte nicht einfacher sein. Alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Rühren und Geduld, um die perfekte Tasse zu genießen.

Hier ist ein Hinweis von unserem Gründer, wie man diese Methode am besten anwendet:

Nehmen Sie zwei gehäufte Esslöffel Bare Cacao für eine 6-8 Tassen Kaffeepresse, gießen Sie gefiltertes, kochendes Wasser darüber (ich lasse normalerweise 5-10 Sekunden verstreichen, nachdem der Wasserkocher geklickt hat), rühren Sie um und setzen Sie den Deckel wieder auf, ohne den Stempel herunterzudrücken. Stellen Sie einen Timer auf Ihrem Handy oder Ihrer Uhr auf fünf Minuten ein und nutzen Sie diese kostbare Zeit, wie Sie möchten. Rühren Sie noch einmal kurz um und drücken Sie dann den Stempel langsam herunter. Achten Sie darauf, nicht zu viel Druck zu erzeugen, da dies zu einem Überlaufen führen kann. Wenn Sie Milch oder einen veganen Ersatz mögen, finde ich es am besten, die Milch zuerst in meiner Tasse zu erwärmen. Wenn Sie ihn so pur mögen, gießen Sie ihn einfach ein und genießen Sie ihn.

Am besten geeignet für: Bequemlichkeit und Mobilität.

2. Auf dem Herd erwärmen

In der spirituellen Instagram-Welt haben Sie vielleicht gesehen, wie Kakao auf dem Herd gekocht, gesegnet und mit Rosenblättern verfeinert wurde. Obwohl Bare Cacao sehr wohl ein tägliches Ritual ist, eignet er sich auch wunderbar für diese zeremonielle Art des Kakaogenusses. Vielleicht haben Sie morgens keine Zeit für zusätzliche Extras, aber dies ist immer noch eine schnelle und einfache Methode, um starken, reichhaltigen Kakao zu genießen.

Alles, was Sie tun müssen, ist 2-4 Esslöffel Kakao mit 200 ml Wasser in einen Topf geben. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie das Wasser langsam auf Temperatur kommen, dabei alle ein bis zwei Minuten umrühren. Wenn Sie Extras hinzufügen möchten, besuchen Sie unseren Blogbeitrag Wie man Bare Cacao bei Zeremonien zubereitet. Wenn das Wasser sanft zu köcheln beginnt, nehmen Sie den Kakao vom Herd. Nun brauchen Sie nur noch ein feinmaschiges Sieb und eine Tasse. Gießen Sie den Inhalt durch das Sieb und lassen Sie eine Tasse darunter, um all seine Güte aufzufangen.

Am besten geeignet für: Rituale und reichen Geschmack.

3. Herdplatte

Die Mokkakanne oder Espressomaschine für den Herd ist eine elegante Repräsentation des klassischen italienischen Designs und Ingenieurwesens, die 1933 erfunden wurde und schnell zu einer Ikone avancierte. Ihre leicht erkennbare Form ziert trendige Küchenplatten, besonders beliebt in Italien und Südamerika. Sie bietet einen intensiveren, reichhaltigeren Aufguss, ähnlich wie Ihr Espresso im Vergleich zu Filterkaffee. Mit anderen Worten, wenn Sie Ihren Kakao stark und reichhaltig mögen, könnte dies die richtige Option für Sie sein.

Hier ist eine Notiz unseres Gründers, wie man diese Methode am besten anwendet:

Füllen Sie den unteren Behälter mit Wasser und stellen Sie sicher, dass bei der Überprüfung alle Einzelteile sauber und frei von Granulat sind, insbesondere unter der Dichtung im oberen Fach. Füllen Sie den Siebträger mit einem guten 2 Esslöffel Bare Cacao und achten Sie darauf, ihn nicht zu stark anzudrücken, da er sonst zu komprimiert wird und es ewig dauert, bis sich das obere Fach füllt. Drehen Sie den Deckel wieder fest und stellen Sie die Kanne auf Ihre Flamme (ideal für Camping) oder auf den Herd bei mittlerer bis hoher Hitze, und lauschen Sie dann dem verräterischen Blubbern, das anzeigt, dass die Magie geschieht. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Flüssigkeit in das obere Fach aufsteigen. Ich schaue normalerweise heimlich nach, ob sie oben angekommen ist, nehme sie dann vom Herd, lasse sie ein oder zwei Minuten stehen und gieße sie dann in die wartende Tasse. Meiner Meinung nach schmeckt sie am besten pur, aber Sie können natürlich vorher Ihre bevorzugten Extras hinzufügen, während Sie warten, damit sie sofort fertig ist.

Am besten geeignet für: reichen und robusten Geschmack

4. Infuser

Wenn Sie unterwegs sind oder es an Utensilien für warme Getränke mangelt, leistet ein klassischer Infuser Wunder. Ob in einer Teekanne oder einem Diffusor, den Sie in eine Tasse stellen, es ist immer noch eine einfache Methode, ein unglaubliches Getränk zuzubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist 2-3 Esslöffel Kakao in den Diffusor zu geben, heißes Wasser darüber zu gießen und zu warten. Gut umrühren und schwenken, und nach 5 Minuten ist er bereit zum Genuss.

Am besten geeignet für: Einfachheit und Genuss unterwegs.

5. Perkolator

Ähnlich wie bei der Herdkanne ist der Perkolator eine ausgezeichnete Wahl für Kaffeekenner, die den Prozess der Zubereitung eines warmen Getränks ebenso genießen wie den reichen Geschmack des Endprodukts. Nach demselben Prinzip wie eine Herdkanne arbeitet der Perkolator mit der Schwerkraft, indem er das kochende Wasser kontinuierlich zirkuliert, bis die gewünschte Stärke erreicht ist. Er ist anfällig für Überextraktion, daher ist er eine gute Idee für diejenigen, die ihren Kakao etwas stärker mögen.

Am besten geeignet für: Kenner und Liebhaber von starkem Geschmack.

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